Am meisten freuen mich Dinge, die man mit wenig Geld einfach perfekt machen kann – zum Beispiel Italienischen Espresso
Ein bis zweimal pro Woche wird Italienischer Espresso gemacht . Dazu nehme ich diese „Bialetti Moka Express“ und Original Lavazzo Espresso Kaffee. So wie jetzt gerade – der Espresso schmeckt so einfach herrlich und wenn man die Augen beim Trinken zumacht könnte man meinen direkt in Italien zu sein…
So geht es :
- Bialetti Moka Express für ca. 20,-€ kaufen, mit klarem Wasser ausspülen
- Lavazzo Expresso aus dem Edeka mitbringen
- Oberteil abschrauben
- Unterteil bis knapp unter das Ventil mit kaltem Wasser füllen
- Zwischenboden mit 2-3 Teelöffel Kaffeepulver füllen
- Oberteil aufschrauben
- auf den Herd stellen etwas unter mittlerer Hitze,bei mir auf „5“
- die kleinste Platte ist ok , wenn diese auch noch zu groß ist
- ca. 10 min warten bis das Wasser von unten nach oben sprudelt
- in eine schöne Tasse giessen und sich am Espresso freuen
- die Bialetti nach dem Erkalten nur mit klarem Wasser spülen – nie Spülmittel nehmen!
Passt auch gut , wenn Gäste kommen . Das kann ihr Nachbar mit seinem 1000,-€ teueren Automat nicht besser. Das schöne dabei es ist selbsgemacht, schmeckt und ist sehr stilvoll.
